Ingredienti:150 Gr di burro300 Gr di zucchero3 uova180 ml di latte300 Gr di farina 001 pizzico di sale1 bustina di lievito

Preparazione:

Montare a neve ferma l’albume delle tre uova con il sale ed incorporare la farina.

Sbattere i tuorli con lo zucchero, il burro fuso.

Aggiungete il lievito ed amalgamate al composto precedente

Imburrate ed infarinate una teglia, Se usate il pangrattato anzichè la farina viene più dorata e fragrante, versatevi dentro l’impasto e infornate con forno caldo a 180°C per circa 30 minuti.

Se non avete tempo:

Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del mixer, frullare per 1 minuti, versare l’impasto in uno stampo ad anello infarinato e  cuocere nel forno a 180° C per 30 minuti circa.

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