Ingredienti:500 Gr di mascarpone150 Gr di savoiardi4 uova100 gr di zucchero30 ml di Moka/caffèCacao in polvere (guarnitura)Un pizzico di sale2 bicchierini di marsala

Preparazione:

 

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e lavorare bene la crema, (tenetevi un pò di marsala per diluire la crema a piacere).

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.

Incorporare il tutto con una frusta delicatamente.

Bagnare i savoiardi nel caffè e marsala e disporli in una terrina.

Versare la crema sopra i biscotti inzuppati.

Spolverare il tutto con il cacao in polvere e mettere nel frigorifero un paio d’ore prima di servire

 

 

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Difficoltà - Bassa

Preparazione - 30 minuti

Tempi Cottura -

Dosi - 4/6 persone

Costo - Basso

Tiramisù

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