Ingredienti:250 Gr Funghi secchi150 Gr di burro250 Gr capperi sgocciolati500 Gr pomodori o salsa1 cucchiaio di prezzemolo200 ml di pannapepe sale a discrezione

Preparazione:

Fare rosolare il burro in una casseruola, aggiungete i capperi ben lavati, il basilico e i funghi secchi il tutto tritato in precedenza.

Quando gli ingredienti saranno appassiti, unite i pomodori tritati (o passata), mescolare e proseguire la cottura della salsa per un quarto d’ora.

Prima di togliere il sugo versare un po’ di panna e condire.

Cuocere una pasta al dente, scolatela  e passatela in padella con il sugo.

Cospargere con un po’ di prezzemolo e servite

​